Expertise, conseil aux entreprises, étude bibliographique (publications, brevets)
Dosages de polyphénols totaux et spécifiques par spectrophotométrie (Folin, Bate-Smith, Porter, Pharmacopée Européenne, BL-DMAC) et par HPLC (profil polyphénolique)
Détermination structurale (Spectrométrie de masse, RMN)
Tests d'activité antioxydante d’extraits végétaux(ORAC, DPPH, TEAC, CAA)
Fourniture de standards de polyphénols
Fourniture d'extraits végétaux enrichis en polyphénols à l’échelle laboratoire
Evaluation de l'activité antioxydante cellulaire sur des lignées de fibroblastes (CAA Cellular Activity Antioxidant)
Détermination du passage à travers les barrières biologiques (cellules intestinales Caco-2 et épidermes reconstitués)
Quelques exemples de prestations :
- Dosage de stilbènes (resvératrol, picéide, viniférine) dans des produits viti-vinicoles
- Dosage de procyanidines et d’anthocyanes dans des extraits végétaux
- Identification structurale de polyphénol dans un extrait végétal
- Fabrication à façon d'un extrait végétal purifié pour application cosmétique
- Détermination du potentiel antioxydant d’aliments et d'extraits végétaux
